バリラのスパゲティ、まとめ買いしても冷蔵庫に置いておけば、さほど風味も劣化しないので、まとめ買いがお得だと思います。品質は小売りしてる物と変わりません。大袋は米の袋同様に、空気が抜けるよう細かい穴が空いているようです。そのまま常温に置いておくと虫がつくかも。小分けして、ポリ袋に入れ、冷蔵庫や冷凍庫に保管すれば、虫やカビは防げます。
★なお、5kgは「ものすごくがさばります」。冷凍庫のゆとりが、これのせいでなくなってしまいました(^^;)。冷蔵庫でも吸湿や虫、カビは十分防げると思うので、1リットルのペットボトルなどに小分けして、スペースに余裕のある冷蔵庫で、密封保存しようと思います。